0

Улун Да Хун Пао

Улун Да Хун Пао

Улун Да Хун Пао

Артикул: TEA-008 очікується

Да Хун Пао («Великий Червоний Халат») — легендарний скельний улун з гір Уї. Сильне прожарювання дає щільний смак з нотами карамелі, смаженого горіха та мінеральним «скельним» післясмаком, знаменитим «юнь» уїських чаїв.

Фасування:

9г
25г
50г
100г
200г
375г

42,99 ₴

Метод заварювання

Дозування

7-8 г

на 150 мл води

Температура

95-100°C

окріп розкриває прожарку

Час заварювання

10-20 сек

перші проливи миттєві

Кількість проливів

до 8-10

методом Гунфу

Поради:

Темні улуни заварюють майже окропом — так розкриваються карамельні ноти прожарки.
Ісинська глина або товстостінна гайвань утримають потрібну температуру.
Перший пролив злийте — він «будить» щільно скручене листя.
Мінеральний «скельний» післясмак найяскравіший у 3-5 проливах.